Alle ore 22.30, dopo la cerimonia religiosa della festa di Santa Maria della Stella, nella omonima contrada, grazie all’impegno del Comitato locale e della Pro Loco di Villa Santo Stefano, è iniziata la parte ludica della festa con la quarta edizione della "Sagra della Capra al Sugo".

La lunga fila della IV Sagra della Capra al Sugo, durante la festività di S. Maria della Stella nella omonima località di Villa Santo Stefano

Sono stati cucinati ben 475 kg di carne di capra con sugo al pomodoro, servita, poi, in appositi vassoi. Una lunghissima fila di gente, venuta anche dai paesi vicini, si era già formata prima del termine della cerimonia religiosa, decretando, così, un successo strepitoso della festa gastronomica. A testimonianza di ciò la capra al sugo è terminata senza che qualche esponente del comitato e della Pro Loco abbiano avuto tempo di degustarla anche loro. Stand gastronomici hanno, comunque, permesso la preparazione di altri cibi soprattutto per i riottosi di questa prelibatezza.

Festa di S. Maria della Stella, IV Sagra della Capra al Sugo - Villa Santo Stefano, 2 agosto 2008

La serata è stata allietata dall’intrattenimento musicale del gruppo "Ritmo Solare" con balli di gruppo e musica evergreen fino a tarda notte.